17 Mart 2010 Çarşamba

Peynirli sigara boregi

Arkadaşlar Selamlar,

Yine bir pratik öğrenci yemeği sayılabilecek bir lezzzet ile karsınızdayım. :) Bu tarifimizde sizinle güzel bir haber paylaşmak istiyorum çünkü blogumuz artık öğrenci arkadaşlarımızın dikkatini çekmeye ve beğenisini kazanmaya başladı. Bu doğrultuda cos90.com 'un baş yazarı Yusuf'a teşekkür ederim. Biz öğrencilerin en çok canının çektiği şeylerden biri herhal börektir. Tabi bir çoğumuzun evinde fırın olmadığı için bu ihtiyacı en basitinden pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tat sigara böreği.

Öncelikle malzemeleri söyleyeyim sonra gerisini zaten fotoğraflar anlatır; 1kg yufka (5 adet), içi için 200gr peynir, azcık yağ/su karısımı ve baharatlar.

Yufkalar üçgen şeklinde kesilir, tahmini 1 yufkadan 8 üçgen çıkar.

Peynir üçgen yufkaların baş kısmına gelecek şekilde koyulur.



Ve yufkalar adı gereğince sigara şeklinde sarılır.
Son olarak kızgın yağda iyice kızartılır ve afiyetle yenir. Bilhassa pazar kahvaltısında domates, peynir, reçel ve sıcak bir çay ile iyi gidiyor, benden söylemesi...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder