24 Şubat 2014 Pazartesi

Fırında Enfes Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

Herkese Selamlar,

Uzun süre sonra tekrardan karşınızdayım. Keşke fırsatım olsa, daha çok mutfağa girebilsem ama hayat koşuşturması insanları en sevdiği aktivitelerden de uzaklaştırabiliyor. Takip edenler varsa http://www.erdalerdogdu.com/  ve http://erdallageziyorum.blogspot.com.tr/ ye de yazamadığımı görmüşlerdir.  Fırında EnfesTavuk Nasıl YapılırPatatesli Tavuk - Tavuklu Patates :) , Fırın Posetinde enfes tavuk nasıl pisirilir? Blogu karısıtırınca birçok tavuk yemeği tarifi buldum. Zamanında yapmışım. Ama daha niceleri de yapılacak. :) Neyse lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

  • 1 adet bütün tavuk  (biz evde bir müddettir kuru yolma tavuk ya da bulabilirsek köy tavuğu kullanmaya çalışıyoruz)
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy patates, 2 havuç, 15-20 adet arpacık soğan
  • 1 adet fırın poşeti, yağlı kağıt
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik)


Öncelikle tavuğumuzu iyice yıkayıp, temizleyelim.